Operaciones Unitarias en Ingenieria Química - McCabe, Smith - 4ed

Este libro es un texto de iniciación a las operaciones unitarias en ingeniería química. Ha sido escrito para estudiantes no graduados que han completado los cursos normales de matemáticas, física, química y una introducción a la ingeniería química. Se supone que los estudiantes poseen un conocimiento elemental de balances de materia y energía, así como de los principios de termodinámica.

Tanto en la estructura como en el nivel de tratamiento, esta edición revisada sigue el modelo de ediciones anteriores. Se dedican capítulos separados a cada una de las operaciones, que se agrupan en cuatro secciones fundamentales: mecánica de fluidos, transmisión de calor, etapas de equilibrio y transferencia de materia, y operaciones en las que intervienen partículas sólidas. Cursos de un cuatrimestre o de un semestre pueden basarse en cualquiera de estas secciones o en combinaciones de las mismas..

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Título: Operaciones Unitarias en Ingeniería Química
Autores: Warren L. Mc Cabe, Julian C. Smith, Peter Harriot
Edición: 4ta Edición
ISBN: 8448119185
Tipo: Libro Idioma: Español

SECCIÓN I. Introducción

1. Definiciones y principios 

SECCIÓN II. Mecánica de fluidos

2. Estática de fluidos y sus aplicaciones
3. Fenómenos de flujo de fluidos
4. Ecuaciones básicas del flujo de fluidos
5. Flujo de fluidos no compresibles en tuberías y canales de conducción
6. Flujo de fluidos compresibles
7. Flujo de fluidos alrededor de cuerpos sumergidos
8. Transporte y medición de fluidos
9. Agitación y mezcla de líquidos

SECCIÓN III. Transferencia de calor y sus aplicaciones

10. Transferencia de calor por conducción
11. Fundamentos del flujo de calor en fluidos
12. Transferencia de calor en fluidos sin cambio de fase
13. Transferencia de calor en fluidos con cambio de fase
14. Transferencia de calor por radiación
15. Equipo para intercambio de calor
16. Evaporación

SECCIÓN IV. Transferencia de masa y sus aplicaciones

17. Fundamentos de la difusión y de la transferencia de masa entre fases
18. Absorción de gases
19. Operaciones de humidificación
20. Operaciones de equilibrio de etapas
21. Destilación
22. Introducción a la destilación multicomponente
23. Lixiviación y extracción
24. Secado de sólidos
25. Separaciones en lechos fijos
26. Procesos de separación por membrana
27. Cristalización

SECCIÓN V. Operaciones en las que intervienen partículas de sólidos

28. Propiedades y tratamiento de partículas sólidas